三鲜煮馍的做法西安大品小吃培训班陕西特色小吃面食技术培训
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更新时间：2018-08-08 14:45:25 信息编号：211329670

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价格：
980.00 元
原产地：
三鲜煮馍技术培训
包装系列：
简装系列
关键词：
三鲜煮馍技术培训

毛毛

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详情介绍

服务	早餐,小吃,烧烤,特色面食	面向地区	辽宁朝阳	原产地	三鲜煮馍技术培训
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

三鲜煮馍的做法西安大品小吃培训班陕西特色小吃面食技术培训

客服：毛毛

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三鲜煮馍是西安的一种特色小吃。煮馍，顾名思义主料是馍，当然这种馍也是特制的，汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是馍、粉丝、丸子、豆腐干、韭黄、木耳、黄花菜等，核心的是那个汤，三鲜煮馍的汤要用大骨头和鸡架熬六个小时，熬到汤色发白，馥香浓郁，吃的时候食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。
尤其是秋冬季节三鲜煮馍就更加的受欢迎，菜和主食在一起，吃的饱饱的浑身舒坦，简直就是聊咋咧
培训项目：
小吃类：
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼油炸菜盒、豆沙饼手撕饼南瓜饼金丝饼绿豆饼紫薯饼土豆饼青椒饼

陕西面食：扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面、菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面炒细面阳春面烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

系列产品：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线

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