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更新时间：2018-12-20 11:36:07 信息编号：248118683

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简装系列
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服务	陕西特色小吃培训,西安小吃培训哪好,学习小吃技术培训,钵钵鸡技术培训	面向地区	辽宁朝阳	原产地	陕西特色小吃面食培训西安特色小吃培训
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

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钵钵鸡,四川成都的汉族传统的小吃，口感麻辣鲜香，回味悠长，有很多的菜品，还有鸡翅，鸡肉等，用秘制的香料和花椒麻椒等调味，口感鲜香麻辣，特别受欢迎。从清代流传至今已有上的历史。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被命名为名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

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